МЕТОД ОПТИМИЗАЦИИ КОНЦЕНТРАЦИИ ГАЗОВ, РАСТВОРЁННЫХ В ВИНЕ.

Всем компаниям  приходится делать ставку на инновацию , чтобы выделиться на фоне разнородного рынка.
INOXPA  проводит исследования в поисках новых систем для решения  проблем , связанных с производством вина.  Виноделие не только приспособилось  к новым технологиям, но и извлекает из них пользу, умело сочетая эволюцию, традицию и опыт.
На процесс производства вина влияют множество факторов, и  несмотря на то, что невозможно взять их всех под контроль, некоторые параметры, ответственные за вкус и выдержку, а также тип и количество растворённых газов могут быть улучшены.
Углекислый газ играет важную сенсорную роль , другие же газы, как, например, растворённый кислород, отвечают за различные изменения в структуре вина.
INOXPA разработала новую систему точного контроля за концентрацией газов в процессе выработки вин. 
Установка WineBrane® даёт возможность контролировать концентрацию газов на различных стадиях винификаци, регулировать содержание спирта, а также дегазировать  жидкий продукт  или насыщать газом до предела насыщения.